Запеканка из цветной капусты

Ингредиенты:

Кочан цветной капусты (500гр)
Яйца куриные 2 шт
Сметана 20% 3 столовых ложки
Филе куриное 300 — 400 гр
Помидор свежий небольшой 3 шт
Приправы: соль,перец молотый, мускатный орех, орегано  сушёный ( по вкусу)
Чеснок 2 зубчика
Сыр сулугуни 150-200 грамм ( можно любой другой)

 

Приготовление:

Капусту разобрать на соцветия, отварить в кипящей подсоленной воде мин 5-7. Откинуть на дуршлаг. Чтобы стекла вода.

запеканка

В миску вбить яйца, добавить сметану, приправы, соль, перец, раздавленный чеснок. Все смешать. Филе порезать небольшими кусочками. Помидор кружочками.
В форму для запекания диаметром У меня 39*25   смазать немного подсолнечным маслом и выложить слоями.

Цветную капусту, сверху кусочки куриного филе, помидоры кружочками и все это залить смесью из яиц с сметанной, чесноком и приправы. Поставить в разогретую духовку и запекать 25-30 минут в зависимости от вашей духовки.

Через 20 минут достать, сверху посыпать тёртым сыром и ещё запекать 5-10 минут в зависимости от того какую сырную корочку вы любите( чтобы был сыр тягучий или запечённый. По желанию сверху можно посыпать зеленью по вкусу. Всё. Приятного аппетита.

Автор: Yaborova

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.