Кекс на сгущенном молоке с яблоками и изюмом

Ингридиенты:

  • 3 яйца
  • 1 банка сгущёного молока (400 г)
  • 1 ст. пшеничной муки (я брала 1,5 ст)
  • 250 гр. сливочного масла
  • сода на кончике ножа, погашеная уксусом (я использовала 1 ч.л. разрыхлителя)
  • 3 яблока — Мужская парфюмерия

горсть изюма ———— Яйца взбить, смешать со сгущёным молоком.

Способ приготовления

  • Добавить размягчённое сливочное масло, Перемешать до однородности.
  • Просеять муку с разрыхлителем.
  • Смешать сухую и масляно-яичную смесь. Перемешать.
  • Яблоки вымыть, обсушить, удалить сердцевину и нарезать маленькими кубиками.
  • Добавить кубики яблок и изюм в тесто (если изюм старый, то предварительно залить кипятком на 10 минут). Перемешать.
  • Выложить тесто в силиконовую форму и поставить в разогретую духовку
  • Выпекать при 190С до сухой зубочистки примерно 40 минут.
  • Готовый кекс охладить немного в форме, затем на решётке.
  • По желанию покрыть глазурью или посыпать сахарной пудрой (я не успела).

    Приятного чаепития!

Автор: tatyana

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.