Купить икру не дорого

Сибирский осетр в основном ценится за свою темную и блестящую икру. Цена икры осетрины — как следует из названия, сибирский осетр (Acipenser baerii) в основном ассоциируется с сибирскими реками, озерами и морями. Цена икры осетрины — популяция занесена в Красную книгу МСОП как находящаяся под угрозой исчезновения, и икру в основном собирают из осетровых, выращенных на фермах — на этом ресурсе Вы сможете узнать цену икры осетрины.

Эта икра варьируется от темно-коричневого до черного цвета и обычно имеет блестящие шарики среднего размера. Вкус землистый, ореховый, маслянистый и слегка сладкий. Ее можно подавать отдельно — желательно хорошо охлажденной — или в сочетании с простыми блюдами, такими как классическое сочетание блинов и крем—фреш.

К 1990-м годам численность осетровых значительно сократилась, в основном из-за чрезмерного вылова рыбы и загрязнения. В настоящее время несколько стран запрещают продажу дикой икры по различным экологическим и политическим причинам. В то же время аквафермы стали будущим торговли икрой.

Экологически чистые и этичные фермы в настоящее время являются самыми надежными местами для покупки икры. Их икра более однородная, поскольку осетровых кормят контролируемым рационом. Это также повлияло на цену, и икра стала более доступной. Торговля икрой теперь не зависит от местоположения, и акцент был смещен на вид осетровых, который всегда должен иметь четкую маркировку, а также на этичные и устойчивые методы сбора урожая.